Farma pstrąga Goatsbridge w Thomastown w hrabstwie Kilkenny otrzymała wsparcie dla mikroprzedsiębiorstw w ramach Programu Operacyjnego Rozwoju Regionów Południowych i Wschodnich na lata 2007–2013.

Goatsbridge to firma rodzinna, która funkcjonuje na rynku od ponad pół wieku. W którymś momencie uświadomiono sobie w niej, że ze względu na to, że import zaczął zagrażać jej działalności polegającej na sprzedaży świeżego pstrąga na stoiska rybne w sklepach i supermarketach w całym kraju, należy podjąć odpowiednie działania. Wsparcie ze strony systemu pomocowego dla mikroprzedsiębiorstw pomogło firmie w dodaniu wartości poprzez zaoferowanie asortymentu produktów wędzonych. Pierwszym nowym produktem był pstrąg grillowany i wędzony, a w 2012 r. wypuszczono na rynek kawior z pstrąga tęczowego, który został entuzjastycznie przyjęty przez konsumentów. W produkcie wykorzystano ikrę, czyli to, co wcześniej uważano za odpad, dzięki czemu stworzono nową i ekscytującą ofertę biznesową.

Zarządzaniem wsparcia w ramach systemu pomocowego dla mikroprzedsiębiorstw zajmują się lokalne biura przedsiębiorczości (LEO), które wcześniej nazywały się miejskimi i hrabstwowymi radami przedsiębiorczości. Wsparcie to ma zapewnić firmom kapitał zalążkowy i na rozwój. Lokalne biura przedsiębiorczości wykorzystują cały wachlarz środków pomocy, które mają pomóc małym firmom w zwiększeniu swojej konkurencyjności, innowacji i adaptacji technologicznej.

Dyrektor Goatsbridge Trout Farm Margaret Kirwan powiedziała:

Otrzymaliśmy wspaniałe wsparcie z naszego lokalnego biura przedsiębiorczości. Oczywiście wsparcie finansowe okazało się niezwykle przydatne, ponieważ zaoferowano nam je w czasie rozwoju naszej firmy. Zaczęliśmy zatrudniać więcej osób. Zwiększaliśmy wartość poprzez przeprowadzanie o wiele większej liczby procesów podstawowych w miarę rozwoju naszej firmy. Fundusze zostały docenione, podobnie jak doceniono całe wsparcie „miękkie”, takie jak wspieranie zarządzania, programy informatyczne, szkolenia w zakresie sprzedaży i marketingu, które są niezbędne do poszerzenia zakresu działalności.